Bières Bio brassées à la main à Vézelay
Une nouvelle recette à fait son apparition avec l’utilisation d’un ingrédient local : la pousse de sapin du Morvan. C’est une bière blonde titrant à 6% qui est parfumée avec les nouvelles pousses de l’année. Un goût étonnant de résine et d’épices. Et toujours bio avec du malt local.
L’Ipa au houblon local est disponible. Vous pouvez vous la procurer à la brasserie en format 75 cl et 33cl.
Après le malt, c’est au tour du houblon. La récolte 2022 a poussé en Bourgogne et plus précisément en Côte d’Or.
La première cuvée à en profiter est une IPA, recette qui met le plus en valeur les arômes du houblon.
A découvrir dans quelques semaines…
Une nouvelle recette saisonnière est disponible à la pression exclusivement sur place et en bouteille. C’est la blonde d’été, fraiche et légère (5% alc).
Une nouvelle recette fait son apparition : l’ambrée au malt fumé. L’utilisation d’un malt spécial fumé à la tourbe d’Écosse permet d’apporter à cette bière un arôme subtilement fumé qui plaira sans aucun doute aux amateur de whisky.
La bière aux épices est en cuve. Restez à l’écoute…
Toute en fraicheur et en exotisme, l’amertume du pamplemousse, le fruité du fruit de la passion tout ça grâce aux houblons
Nouvelle recette nouveau format : la blanche en 75cl et en 33cl pour l’été.
Sortie de la nouvelle Ambrée. C’est une nouvelle recette à découvrir à la brasserie.
