Bières bio brassées à la main à Vézelay
Après le malt, c’est au tour du houblon. La récolte 2022 a poussé en Bourgogne et plus précisément en Côte d’Or.
La première cuvée à en profiter est une IPA, recette qui met le plus en valeur les arômes du houblon.
A découvrir dans quelques semaines…
Une nouvelle recette saisonnière est disponible à la pression exclusivement sur place et en bouteille. C’est la blonde d’été, fraiche et légère (5% alc).
Une nouvelle recette fait son apparition : l’ambrée au malt fumé. L’utilisation d’un malt spécial fumé à la tourbe d’Écosse permet d’apporter à cette bière un arôme subtilement fumé qui plaira sans aucun doute aux amateur de whisky.
Vous pouvez désormais déguster les bières sur place sur une terrasse verdoyante . Bouteilles et pression sont au rendez-vous.
Et pour finir, si la récolte est bonne, ce sera du houblon de Bourgogne qui rentrera à la fin de l’année. On y croit !
A partir du 4 novembre, la brasserie sera ouverte :
Rafraichissez vous avec la bière blanche et l’IPA disponibles à la brasserie.
Nouveaux horaires d’ouverture
A partir du 4 janvier, la brasserie est ouverte les vendredi de 13h à 18h et les samedi et dimanche de 11h à 18h. Du lundi au jeudi sur rendez-vous uniquement.
